7 février 2013
soupe de potiron à la pomme
ça faisait très longtemps que je cherchais une bonne recette de soupe pour utiliser les potirons, c'est chose faite, celle-ci est top !
A la base, elle me vient de ma "môman" mais je l'ai légèrement modifié.
Pour au moins 6 personnes voire 8 et 0pp
- 1kg 600 de potiron
- 5 pommes
- 1 gros oignon
- 1.5 litres d'eau
- 2 cs de fond de volaille
- 3 feuilles de laurier
- sel, poivre
Et hop, on met tout ça dans la cocotte jusqu'à temps qu'elle siffle bien et on mixe le tout ( sauf les feuilles de laurier !)
Cette soupe est trop bonne rien à redire. A tester absolument.
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